（六）漁獵

【三板船】 只用三塊木板拼制而成，家庭捕魚(yú)的小船。船舷各用木板一塊，船底用一塊木板。無(wú)船艙，僅用數(shù)截木板相隔。船長(zhǎng)3米左右，整觀如一片柳葉。兩頭翹首于空中，人坐于船中，無(wú)漿，只需用竹筒點(diǎn)水，即可航行如飛。其船輕便，不用時(shí)一人即可扛于肩上，負(fù)之行走。行船便捷，宜于人們下網(wǎng)垂釣。

【手捕】 即不用漁具，憑手捉魚(yú)。其法有三：(1)手摸。夏季盛行。漁者潛入深潭，用手伸入石洞以捕魚(yú)。若石洞較深廣，則常用一竹板，長(zhǎng)約2米，前端裝有小型魚(yú)叉，再備撈兜一個(gè)，漁者潛入水中用竹叉驅(qū)趕石洞中的魚(yú)，魚(yú)倉(cāng)皇出逃，漁者一手提撈兜待于洞口，即獲魚(yú)。(2)砸魚(yú)。在淺水灘上，大石底下往往藏有魚(yú)，漁者或持大鐵錘，或用大石，猛擊石頭，石底魚(yú)多被震昏或震死，故擒之。(3)飛叉。在魚(yú)汛季節(jié)。魚(yú)群于海、江中上溯產(chǎn)卵。多于淺水草灘中聚群，漁者等待機(jī)會(huì)，悄然逼近魚(yú)群，舉叉刺魚(yú)，或于較遠(yuǎn)處擲魚(yú)叉以刺，因魚(yú)群密集，多難逃逸。

【打步雞】 其狩獵的對(duì)象多為寒雞、野雉、斑鳩、竹雞，一般于夜間進(jìn)行。獵手備火槍一只、火把一把或數(shù)把，在此之前，須先偵察野禽的落腳點(diǎn)，再乘夜襲之。在火把的照耀下，野禽一般迷于火光而不驚飛，射擊較易。尤其是竹雞，往往十?dāng)?shù)只棲息在一樹(shù)叢中，擊落一只后，其余的聞槍不飛，反而挨得更緊，獵手連連射擊，可以將其全部擊落。又，黎明之際，是打錦雉的好時(shí)候，錦雉常棲于樹(shù)下或巖坎下，在黎明時(shí)啼叫正酣，獵人乘機(jī)開(kāi)槍擊之。因其野禽均棲于枝頭或地面，獵人輕步靠攏襲之，故稱(chēng)“打步雞”。

【打棒棒雞】 土家族地區(qū)狩獵習(xí)俗。其主要狩獵對(duì)象是“棒棒雞”，即“野雉”。因捕獵時(shí)，不用刀叉弓槍?zhuān)挥眉s16厘米長(zhǎng)的木棒，故名之。其法：備約16厘米長(zhǎng)木棒三支，攜獵犬數(shù)只，前往山中。獵犬發(fā)現(xiàn)野雉后，迅即追趕。野雉勢(shì)必驚飛，獵者需向雉擲木棒以擊之。一般扔出的第一棒叫“迷魂棒”，速度不急不緩，以麻痹獵物，第二棒則叫“壓頂棒”，旋轉(zhuǎn)如盤(pán)，以阻止野雉沖天而飛，第三棒則須急而有力，當(dāng)野雉在壓頂棒下降落時(shí)，來(lái)不及再次起飛，第三棒早已飛至，正中其身。“打棒棒雞”需要豐富的經(jīng)驗(yàn)和高超的手上功夫，非一般獵手能為。

【打蓬雞】 又稱(chēng)“打媒子”。盛行于土家族地區(qū)的一種狩獵習(xí)俗。其狩獵季節(jié)為春天二三月至夏季四五月，多于清晨進(jìn)行。先養(yǎng)熟一只母野雉（或母錦雉），加以訓(xùn)練，使其能聽(tīng)從主人使喚即可。此雉稱(chēng)為“媒子”或“迷雉”。再備獵槍一支，輕便竹篷一個(gè)，竹篷邊緣，插滿(mǎn)綠色之樹(shù)葉雜草，以作偽裝。篷之中心鑿一小眼，以備射擊。竹篷下邊安一木把，把柄上套一鐵鉆插入土中，蓬即可立起，備獵手隱身，篷可左右轉(zhuǎn)動(dòng)，以順應(yīng)野禽飛來(lái)之方向。狩獵時(shí)，獵手于清晨攜帶各種物件，前往山中，將“媒子”放出，媒子鳴聲不斷，呼朋引伴（獵人安篷于附近。山中野禽聞“迷雉”呼喚，禁不住其誘惑，飛向“迷雉”，以為娛樂(lè)），待野禽受誘惑，前來(lái)欲與媒子尋歡時(shí)，獵手開(kāi)槍擊之，無(wú)有不中。還有種是獵手并無(wú)“媒子”，但卻能模仿出母野雉的啼聲，維妙維肖，從而逗引山中野禽飛來(lái)，獵手一邊繼續(xù)進(jìn)行模仿，誘其走近，伺機(jī)射殺之。

【網(wǎng)鳥(niǎo)】 捕捉鵪鶉的一種狩獵方式。其時(shí)以農(nóng)歷八、九月為宜。鵪鶉喜群居，獵手事前用細(xì)麻線編織一長(zhǎng)方形的大網(wǎng)，用長(zhǎng)竹竿兩根系之。捕時(shí)，邀約三四人，帶獵犬數(shù)只，同往山地或田間網(wǎng)捕，當(dāng)獵犬發(fā)現(xiàn)鵪鶉時(shí)，即狂吠追趕。獵人見(jiàn)之，即張網(wǎng)進(jìn)逼，四面包圍。當(dāng)鵪鶉群飛驚逃時(shí)，獵手迅即張網(wǎng)罩去，往往可將其一網(wǎng)打盡。有時(shí)可捕得數(shù)十上百只之多，只是由于近年來(lái)禽獸日漸稀少，此種習(xí)俗亦日漸消失了。

【網(wǎng)魚(yú)】 即撒網(wǎng)捕魚(yú)。其法，用麻線織大網(wǎng)一張，漿以豬血，放鍋中蒸之。網(wǎng)沿系以寸長(zhǎng)之錫節(jié)若干，撒網(wǎng)時(shí)，視魚(yú)群游動(dòng)而見(jiàn)機(jī)捕之。

【安魚(yú)欄】 多在夏季進(jìn)行。其法有二：(1)在河水灘頭壘一道扇形石壩，提高水位，使河水沿壩之方向流去。于石壩合龍口安放篩籃或竹蓖子。魚(yú)順?biāo)蜗?，進(jìn)入篩籃，由于水的沖力，使之難以回頭。也有的安置魚(yú)筧。魚(yú)筧形如喇叭，竹編而成。口小肚大，長(zhǎng)約1米。其肚腹處較窄，并于內(nèi)裝有倒須，以阻魚(yú)從筧中回頭。魚(yú)順流而下，落入筧中。(2)在河流落差高處，一般為大型攔河壩下或水瀑之下水潭上，安置長(zhǎng)形竹篩籃，水枯季節(jié)或魚(yú)汛時(shí)節(jié)，魚(yú)群上溯，遇高壩而跳躍翻騰，不時(shí)落入篩籃之中。這兩法，前者所捕之魚(yú)個(gè)頭一般不大，后者所捕之魚(yú)，往往有二三斤者。

【扳罾】 用細(xì)麻線織成網(wǎng)狀，長(zhǎng)寬各2.6米～3米，名為罾。其邊系以大麻繩，用中空之木二節(jié)，尺長(zhǎng)，小竹竿四根植入木之中心，縱橫交叉成十字形，系于大竹竿之尖端，上用一大長(zhǎng)繩系于大竹竿上。四根小竹竿之端分系于罾之四角，其形如華蓋，用時(shí)，沉于水中，待魚(yú)兒進(jìn)罾，迅即拉繩，將罾扳起，魚(yú)兒即落罾中。

【拖草網(wǎng)】 先用一草繩，長(zhǎng)數(shù)丈，于草繩上系稻草成束，密如席。兩人各持繩之一端，從深水處悄然下水，沉草網(wǎng)于水中，迅即向淺水灘頭拖動(dòng)，須愈走愈快，以驚驅(qū)魚(yú)群。近灘頭時(shí)，兩人合力將草網(wǎng)拖至灘上，縱身?yè)渲敛菥W(wǎng)上壓住，待水退盡，即可翻開(kāi)草網(wǎng)，以撿取魚(yú)。

【毒獸】 其法與“炸獸”相似。以肉塊作毒餌，內(nèi)放自制毒藥適量，置于野獸經(jīng)常出入之路邊，待野獸吞食毒餌后，不久即毒發(fā)身死。不過(guò)這種毒藥多為自制草藥，烹調(diào)獸肉時(shí)，可用藥先解其毒，或棄其內(nèi)臟亦可。

【耍灘】 “耍灘”之法，漁者手持釣魚(yú)竿（約1.5米長(zhǎng)），鉤牢魚(yú)餌，站于淺水灘上，釣時(shí)漁者持釣竿前后擺動(dòng)，魚(yú)餌亦隨水游動(dòng)。在灘上游動(dòng)尋食之魚(yú)以為魚(yú)餌為活物，徐徐吞之，漁者全憑手感，將竿拉出水面，因其釣魚(yú)之狀如戲耍魚(yú)兒，故稱(chēng)“耍灘”。

【炸獸】 其法簡(jiǎn)單，事先用火藥制成土炸彈，用肉一塊，將土炸彈包于肉內(nèi)，置于野獸經(jīng)常出入的地方。待野獸吞食咀嚼肉塊時(shí)，將炸彈引爆，從而將野獸炸死，然此法往往會(huì)誤傷家畜，故當(dāng)今已較少使用。

【誘籠】 土家族地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗。主要是誘捕泥鰍、黃鱔。用細(xì)篾織成小型竹籠若干，口肚寬，頸細(xì)，且裝有倒須?；\中置藥拌食物，其味香，相傳此種誘餌須經(jīng)師承秘投，一般不輕易外傳，入夜，漁者攜誘籠數(shù)十，放于田中，籠中略低于田水平面，每塊田視其大小，放置誘籠多少不等。據(jù)說(shuō)，泥鰍黃鱔聞其香味，紛紛從泥洞中鉆出，前來(lái)求食，多墜入籠中而不得回。第二日清晨，漁者只需取回誘籠即可，往往一夜之間，捕獲數(shù)十斤及至上百斤之多。只是此法在一丘田中不能連續(xù)使用，因其使用一次，?？山^其類(lèi)矣。

【趕鬧】 即用藥毒魚(yú)，舊時(shí)多因求雨而毒河，后演變?yōu)橐环N生產(chǎn)習(xí)俗。毒魚(yú)多用茶枯、石灰，或溪邊母子花如柳葉等物，多在盛夏夜半進(jìn)行。將上述藥物搗碎，取汁，用船裝于上游傾之。沿河兩岸百姓，于此前家家備火把、漁具，準(zhǔn)時(shí)沿河守候，見(jiàn)藥水下流，百姓均于河畔搜尋毒昏之魚(yú)，伺機(jī)捕捉之。捕魚(yú)時(shí)，不準(zhǔn)大聲喧嘩，雖數(shù)百上千人下河，但見(jiàn)燈火輝煌，卻難聞人聲。毒者在距離下藥處二里之地，圍一簡(jiǎn)易大壩，壩口合攏處安一巨大魚(yú)網(wǎng)，凡網(wǎng)中之魚(yú)，旁人不得捕捉。往往天明而歸，此習(xí)俗污染水源，對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞極大，今亦絕之。

【套獵】 其法有以下幾類(lèi)： (l)搬桿套。于野獸出入必經(jīng)之狹窄路徑上，挖深寬各尺余小坑，小坑之外，鑿小眼一個(gè)，眼口內(nèi)方，插硬木樁兩根，樁上系薄篾一條，內(nèi)端做一精巧之活套，外端系于碗口粗細(xì)的硬木樹(shù)，將其樹(shù)彎成弓形?？變?nèi)系肉一塊于活套中，當(dāng)野獸欲食肉時(shí)，觸動(dòng)活套，帶動(dòng)弓形樹(shù)桿，樹(shù)身猛然彈起，將野獸掛于樹(shù)上而無(wú)法掙脫。(2)砸板套。于野獸必經(jīng)之路上，選一高處，懸巨石一塊，路面放肉一塊，上用細(xì)繩系于樹(shù)樁，樁上以一繩系于巨石，野獸食肉時(shí)，自會(huì)拉動(dòng)樹(shù)樁，繼而致使上空巨石突然砸下，將野獸砸死。(3)鐵夾套。于野獸必經(jīng)之路上，置數(shù)個(gè)鐵夾，鐵夾為專(zhuān)門(mén)打制而成，夾口成鋒利的鋸齒狀，內(nèi)裝彈簧，放夾時(shí)，將夾子扳開(kāi)，用細(xì)鐵絲絆住，當(dāng)野獸無(wú)意間踏入夾子中，觸動(dòng)鐵絲，鐵夾借彈簧之力迅即合攏，而夾子一般都固定于樹(shù)樁上，這樣野獸亦無(wú)法脫逃。(4)翻板套。又叫陷井套。于野獸必經(jīng)之路口，挖一個(gè)2米深，l米寬窄的土坑一個(gè)，上有活動(dòng)木板鋪蓋，上蓋細(xì)土偽裝，下插竹刀或鐵刀數(shù)十把，當(dāng)野獸踏上木板，其木板自然翻轉(zhuǎn)，使野獸跌入陷阱中。(5)木籠套。主要是針對(duì)老虎、豹子等兇狠野獸而設(shè)。用粗大的硬木制成木箱一個(gè)，其門(mén)亦用厚硬木板制成?；\內(nèi)系羊或狗一只，近門(mén)處安一機(jī)關(guān)，系于門(mén)框，套獵時(shí)，將門(mén)拉開(kāi)高懸，獵手則在高樹(shù)密葉處躲藏著。入夜，待猛獸覓食，誤入籠中，觸動(dòng)機(jī)關(guān)，木門(mén)迅即關(guān)上。此時(shí)埋伏的獵手迅速趕來(lái)，用梭標(biāo)或獵槍將猛獸殺死。(6)安辮子。此專(zhuān)門(mén)套捕鳥(niǎo)雀之法。用細(xì)麻線或棕絲織成一長(zhǎng)排圓形的活套，安于離地面幾寸的草木叢中，兩端系于木樁上，在冬天寒冷之際，斑鳩、畫(huà)眉等鳥(niǎo)兒一般有不愿高飛之特性，只需幾個(gè)人用竹竿將鳥(niǎo)兒驅(qū)趕，鳥(niǎo)雀即貼地亂竄，待其頭部進(jìn)入套中時(shí)，活套即自行縮小，且越掙扎越緊，這樣即可捕得鳥(niǎo)雀了。以上套獵之法，最重要的是要具有豐富的狩獵經(jīng)驗(yàn)，了解鳥(niǎo)獸的生活習(xí)性，熟悉其經(jīng)常出入的路徑，方可有所收獲。其次，凡套獵均須于入夜時(shí)分設(shè)套，第二日清晨必須收套，以免誤傷人畜。

【撈蝦】 在春夏秋季早晨和黃昏進(jìn)行，備撈兜一個(gè)，巴簍一個(gè)。先捆草把或斬樹(shù)枝束，扔于河灘淺水處，使蝦多聚于其下，撈蝦者用撈兜輕輕將草把撈起，其蝦即落入撈兜中，再將撈兜中的蝦裝入巴簍即可。也有于溪澗中撈蝦者，只需用撈兜沿溪澗兩旁水草下?lián)迫?，即可得蝦。

【撈兜】 又叫“撈斗”，土家族漁業(yè)生產(chǎn)中的常用漁具。其制法：用細(xì)麻紡織成網(wǎng)狀物，口寬，底窄，長(zhǎng)0.6米余，漿以豬血，蒸煮。再將網(wǎng)沿用竹片二塊夾緊，用繩系牢，竹片彎曲，使其兩端相合，用繩系緊，作為手柄，即成。

【捉團(tuán)魚(yú)】 團(tuán)魚(yú)，又名“腳魚(yú)”，學(xué)名鱉。土家族地區(qū)多溪洞河流，盛產(chǎn)團(tuán)魚(yú)。漁者須有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)。每逢夏季，團(tuán)魚(yú)多藏身于細(xì)沙之中，僅露出其細(xì)小的鼻孔，加之水花掩護(hù)，一般人實(shí)難發(fā)現(xiàn)。善捕者多于淺水灘上巡視，查尋團(tuán)魚(yú)腳跡跟蹤，當(dāng)見(jiàn)一微微隆起的細(xì)沙堆，沙堆前不時(shí)有一細(xì)小水泡時(shí)，便知團(tuán)魚(yú)藏身之處，捕者腳踏住小沙堆，用手迅速拔去團(tuán)魚(yú)頭上的浮沙待團(tuán)魚(yú)縮回脖子時(shí)，即可乘機(jī)捕捉之。有日捕捉數(shù)十只者。

【捉螃螃】 “螃螃”，又名石蛙，學(xué)名“棘腹蛙”，蛙類(lèi)動(dòng)物，背黑褐色，生活于山澗溪谷。是土家人待客之佳肴，因其鳴聲“螃螃”，故名之。捉螃螃是一種十分冒險(xiǎn)的生產(chǎn)習(xí)俗，因其多生活于幽谷溪澗中，亦為毒蛇出沒(méi)之地，常有毒蛇咬傷之虞。其法有二：(1)火捕法。備一火罩，內(nèi)燃松樹(shù)明子，約二三人，一人舉火照亮，一人持刀斬蛇，一人負(fù)責(zé)捕捉。夏夜，沿溪澗而行，其見(jiàn)火光，癡迷不動(dòng)，若近有毒蛇，則見(jiàn)火即啄火罩，可揮刀斬之，待斬除毒蛇后，再行捕捉。(2)誘捕法。多于白天進(jìn)行。螃螃見(jiàn)人，多躍入水中，人則用一木棍，其上畫(huà)著蛇形，沿其躍入之處伸入，其以為是蛇，迅即用兩前臂緊緊箍住木棍，漁者只待將棍徐徐拉出水面即可擒獲。

【照夜火】 土家族地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗。多于夏季進(jìn)行，所用之法，原始古樸。備火罩子一個(gè)，用鐵絲織成（或用火把亦可），內(nèi)燃松樹(shù)明子，漁者手持長(zhǎng)刀或魚(yú)叉，持火沿河灘夜巡，魚(yú)往往夜見(jiàn)燈火，安然不動(dòng)，漁者眼明手快，飛刀殺魚(yú)，刀無(wú)虛發(fā)。捕捉田中泥鰍、鱔魚(yú)（俗稱(chēng)黃鱔），亦用此法。除火把、火罩外，備“針抓”一個(gè)，用長(zhǎng)鋼針數(shù)十枚，綁扎于竹板一端，針面長(zhǎng)約6厘米～10厘米，寬3厘米許，再備竹鉗一把（用兩片竹板制成，前端鉗口成鋸齒狀）。盛夏悶熱之夜，巡游于田中，泥鰍、鱔魚(yú)多臥泥上乘涼，見(jiàn)燈火亦不動(dòng)，漁者用“釘抓”啄泥鰍，用竹鉗夾鱔魚(yú)，百無(wú)失一，常常滿(mǎn)載而歸。