日常生活
姜糖
更新時間:2018-03-19 12:41:10 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽
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姜糖真的好吃,特別是濃香型的姜糖, 聞著噴香,甜而不膩 。 它不似糖果那樣的甜得發膩,也不似姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣, 令人唇齒留香,回味悠長。 8年前,與朋友一起去鳳凰結識了姜糖。那時候鳳凰的民風非常純樸,姜糖還是用谷芽糖混合姜末熬制的,口感要比現在的姜糖更加絲滑、細膩。初嘗的姜糖是劉氏的品牌,傳說歷史很悠久。于是一口氣買了十包,帶到宿舍背著死黨們藏了起來,捎給了父母。不想過年回家的時候還剩兩包,一不小心入了姑媽的眼,她竟在兩個小時內一個人消滅了個干凈。. 其實姜糖的制作方法較為簡單:將谷芽糖與生姜末一起熬成粘狀時,將它倒出來冷卻,待到可以拉出絲來時,便可拉扯至一條條的糖條,再馬上用剪刀把它剪成小塊,便是姜糖了。 許多游客都說鳳凰姜糖出名,但我個人覺得現在鳳凰的姜糖果真不如天子山小攤位上賣的糖來得純。 ?藎推薦地點:天子山景區附近的小攤位。 |
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