快餐店難覓青菜.
這個夏天蔬菜有點貴
“找了一條街，也沒找到一個炒葉子菜的地方。”7月26日中午，位于天門路的唐大姐快餐店里，一對中年夫婦一坐下來就嘟噥，“現(xiàn)在怎么回事，店里都不愿賣青菜嗎？”
“不是的，現(xiàn)在青菜這么貴，上海青7元/公斤，一斤還不夠炒一份，收6塊錢我們虧本，收10塊錢客人該罵人了！”唐大姐一邊麻利地炒菜，一邊答話。
這話引起了在店里吃飯的王阿姨的共鳴。王阿姨一家五口人，平時吃飯買菜都靠她。“以前20塊錢還能買點菜，現(xiàn)在感覺都買不到什么了。”王阿姨感嘆道。
唐大姐告訴記者，現(xiàn)在的菜普遍貴了，去年辣椒只要一塊多一斤，今年最低要兩塊，豆角和茄子也比往年要貴一些。雖然開快餐店，菜都不敢多買，都是看著生意狀況再叫伙計跑菜場添置的。

進貨渠道稍有變化.
外地菜占據(jù)重要市場份額
最近我市菜價到底是漲了還是跌了？針對唐大姐等人的說法，28日上午，記者來到我市部分蔬菜批發(fā)市場了解情況。
在新峰市場，記者發(fā)現(xiàn)，一些菜的價格確實要比往年高些。
“按說這個時候菜價應(yīng)該是很便宜的，本地菜都出來了嘛，茄子、辣椒、豆角、絲瓜那些，可現(xiàn)在菜還是那么貴，幾乎買不到1塊錢以下的菜了，冬瓜都是一塊錢一斤。”正欲選購蔬菜的市民王女士犯了難，最后以2.6元／公斤的價格買了兩棵大白菜。
對于顧客的意見，攤主田大姐也表示無奈，“并不是我們賣得貴，進價就不便宜啊！”
據(jù)了解，田大姐攤位上的蘿卜和白菜，是從湖北高山上運來的，除了進價，蔬菜批發(fā)商還要計損失和運費。“他們要那么高的價給我們，我們也不能低于進價賣出去。”
記者還了解到，市場內(nèi)的辣椒一般是從長沙運來的，而這幾天長沙那邊也缺貨，所以導致價格較高。
雖然眼下正是本地蔬菜大量上市的季節(jié)，但田大姐的菜攤上，外地菜卻占據(jù)了大量的份額，特別是辣椒、蘿卜、白菜這種大批量存貨的菜。田大姐的老公告訴記者，蔬菜批發(fā)商進貨并不是故意舍近求遠，他們現(xiàn)在攤位上的四季豆就是批發(fā)商從崇山進的貨。往年這個季節(jié)白菜和辣椒都是從熊壁巖進的貨。但現(xiàn)在當?shù)赝ㄍ袃?nèi)的路壞了，造成交通障礙不能運下山。

豬肉漲幅達兩成
豆角等降價幅度大
與蔬菜相比，雞蛋和肉價也呈上漲趨勢。
唐大姐告訴記者，雞蛋最近一個星期內(nèi)不停漲價，一個每次漲0.5元，一板雞蛋30個，已經(jīng)漲到了16元，豬肉也漲價了，十天前自己買后腿肉只要8元一斤，現(xiàn)在漲到10元了。
但隨后記者走訪了市內(nèi)幾家超市發(fā)現(xiàn)，包括四季佳在內(nèi)的部分超市里的普通雞蛋還是10個5元，同比菜場的30個16元售價便宜。一位不愿透露身份的工作人員說，目前還沒接到雞蛋進貨價上漲的消息，不明白外面的雞蛋為什么會不斷漲價。
雖然如此，豬肉價格卻是在上漲。8月2日，根據(jù)市商務(wù)局工作人員提供的周環(huán)比數(shù)據(jù)顯示，部分菜價呈上漲趨勢：比如本周豬肉價格同比上漲20%，白蘿卜2.6元/公斤，同比上漲19.82%；姜12元/公斤，同比上漲18.46%；大白菜3元/公斤，同比上漲12.36%；苦瓜5元/公斤，同比上漲9.17%。
但周環(huán)比數(shù)據(jù)也顯示，部分菜價降幅較大：本周豆角4元/公斤，同比回落25.23%；油菜3.6元/公斤，同比回落15.29%。
對于菜價上漲這一現(xiàn)象，市商務(wù)局相關(guān)科室負責人認為，由于張家界菜市場上的菜60%的供應(yīng)來自外地，冬天更是達到70%，因此受外地市場影響較大。而近期以來受蔬菜進口地洪災(zāi)以及交通運輸不便等因素的影響，部分菜價的確上漲。對于豬肉價格反彈厲害的原因，他分析，認為主要原因是去年豬肉價持續(xù)低迷，導致今年養(yǎng)豬的人少了，導致毛豬比較少。