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日常生活

家中廚房有禁忌微波爐使用七大準則

更新時間:2018-03-19 12:26:56 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 傳統微波爐一般用來加熱飯菜,而現在的很多微波爐產品不僅可以加熱,更可以烹飪眾多菜肴,受到了現代生活節奏緊湊的朋友,尤其是工作忙碌的白領朋友的喜愛。顯然,使用微波爐加熱食物,大家都會放在特定容器后進行。不過,您是不是真的了解究竟應該用什么容器加熱食物?怎樣加熱食物才會更好的保持菜肴的口感?看似簡單的微波爐使用其實也隱藏了許多的技巧。
1、加熱時間切勿過久
微波爐采用的是高頻加熱,加熱速度很快,時間過長會使食物變干、變硬,甚至產生毒素。因此在使用時,應按食物種類調節時間。
2、勿將普通塑料容器、塑料袋等塑料制品放入微波爐
普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫,加熱很容易變形,且高溫下它還可能釋放出有毒物質。因此應該盡量選擇耐高溫的微波爐專用容器。
3、請勿加熱油炸食品
高溫會使油飛濺,可能產生明火,發生火災。如不慎引起爐內起火,千萬別馬上開門,應先關閉電源,等火熄滅后再開門。
4、避免使用金屬器皿
微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物,而電磁波和金屬會發生反應,根本沒辦法吸收或傳導它,也就無法對金屬器皿中的食物進行加熱。
5、微波爐解凍的生肉不能再放入冷凍室
肉類在微波爐中解凍后,在表層的溫度下容易造成細菌繁殖。因此如果已經用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,應加熱至全熟狀態。
6、不應使用封閉容器
微波爐加熱后產生的局部高溫后產生蒸汽,即產生高壓,一旦使用封閉容器,可能發生爆破,要用帶氣孔的容器,即使是帶殼食物,也要先用筷子把殼刺破。
7、留意微波輻射傷害
為了減少微波輻射,微波爐開啟后,最好保持至少1米的距離。
............................... (來源:新華網) 張家界旅游網

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