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日常生活

歡歡喜喜吃年酒

更新時間:2018-03-19 12:29:58 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 《紅樓夢》第五十三回《寧國府除夕祭宗祠,榮國府元宵開夜宴》:“賈蓉忙答應(yīng)了過去。一時,拿了請人吃年酒的日期單子來了。”
吃年酒,是我國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)舊俗之一。清人潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》載:春節(jié)期間,“縱非親厚,亦必奉節(jié)酒三杯,若至戚忘情,何妨爛醉。新正拜年,走千家不如坐一家,而車馬喧闐,追歡竟日,可謂極一時之勝也矣。”
有民俗學(xué)家考證,吃年酒,是指以除夕夜的守歲酒開始,漸次款待上門拜年者的宴飲,直到元宵節(jié)夜晚的宴飲,都可稱之為吃年酒。
臘月三十,謂之除夕。
在古代的除夕夜,宮廷內(nèi)照例由皇帝賜宴守歲,一起辭舊迎新。唐太宗在《守歲》詩中吟道:“暮春斜芳殿,年華麗綺宮。寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。階馥舒梅素,盤花卷燭紅。共歡新故歲,迎送一宵中。”
對于除夕夜不能歸家,客居在外的人,那一份惆悵是刻骨銘心的:“旅館寒冬獨不眠,客心休何事轉(zhuǎn)凄然。故鄉(xiāng)今夜思千里,霜鬢明朝又一年”(唐·高適《除夜作》);“家寄關(guān)西住,身為河北游。蕭條歲除夜,旅泊在名州”(唐·白居易《除夜宿洺州》)。
文人墨客則喜在除夕夜飲酒作詩,以作守歲之娛。“知公得句便傳箋,倚馬才高不讓賢。今日叫公輸一箸,新詩和到是明年”(清·袁枚《除夕贈詩》);“發(fā)短愁催白,顏衰酒借紅。我歌君且舞,潦倒略相同”(宋·陳師道《除夜對酒贈少章》)
在我兒時的印象中,除夕夜是最有趣味的。一家人在華燈初上時,圍坐一桌,吃豐盛的團(tuán)年飯。飯后,堂屋里燃起一大盆木炭火,我們和父母一起守歲。桌子上擺著熱茶、酒,還有各種各樣的點心、水果。快子夜時,父母親發(fā)給我們一個一個的紅包,里面裝的是壓歲錢。在幾十年前,家里當(dāng)然沒有電視機,也沒有收音機,父親便娓娓動聽地給我們講古往今來的傳說故事。到了正十二時,我們隨父母到門外去放鞭炮,然后返回家中,關(guān)上大門,這叫“關(guān)財門”。到天明時,我們又一起去打開大門,名曰“開財門”,燃放起一串長長的爆竹,新的一年也就拉開了序幕。
之所以要守歲,因傳說“年”是一頭怪獸,在一歲之末將出來傷及人畜,便必須加以防衛(wèi)。但以后守歲有了新的涵義,在年長的人是“辭舊節(jié)”,有珍惜光陰的意思;年輕人陪著守歲,有為父母延壽的意思。
我離開湘潭老家出外工作近四十年余,不管有什么特殊情況,每年都準(zhǔn)時趕回去,陪長輩守歲。父親于二十多年前鶴歸道山,母親如今八十有五,除夕夜,她老人有還按例給我們壓歲錢哩。
在日新月異的今天,除夕夜已經(jīng)變得異彩紛呈,物質(zhì)的高度豐富,精神的多向滿足,到處充滿祥和吉慶的氣氛。自從有了電視機,有了中央電視臺的“春節(jié)聯(lián)歡晚會”,神州大地各族龍的子孫,在吃過團(tuán)年飯后,便沉浸在節(jié)目帶給我們的融融春意之中,真是“難忘今宵”!
送舊迎新,祖國年年新,月月新,日日新!
俗話說:“除夕的火元宵的燈。”除夕夜全家團(tuán)聚吃團(tuán)年飯,必有紅紅的炭火;而元宵節(jié)之夜的樂事,則是觀看花燈焰火。
古人在元宵夜,往往燃起爐火,擺下酒宴,一邊飲酒,一邊觀看窗外“火樹銀花觸目紅”的美景。
蘇東坡在《上元侍飲樓上三首呈同列》之二:“薄雪初消野未耕,賣薪買酒看升平。吾君勤儉倡優(yōu)拙,自是豐年有笑聲。”
而《紅樓夢》的賈府,“至十五日之夕,賈母便在大花廳上命擺幾席酒,定一班小戲,滿掛各色佳燈,帶領(lǐng)榮寧二府各子便孫男孫媳等家宴”(第五十三回)。
到了如今的元宵節(jié)之夜,中央電視臺必有元宵晚會直播,宣布春節(jié)晚會的獲獎節(jié)目,同時也有精彩的文藝演出。
元宵之夜,我和弟弟們各攜家眷,一邊陪著母親看電視,一邊飲些美酒遣興。窗外正花燈流彩,焰火飛霞。 張家界旅游網(wǎng)

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