吃飯的時(shí)候，有人不經(jīng)意地問(wèn)：“這菜是哪兒來(lái)的？”想一想，你的回答是什么？是“從菜市場(chǎng)買(mǎi)的”，還是“菜地里種的”？如果是前者，那我要問(wèn)：“菜市場(chǎng)的水泥地里能長(zhǎng)出菜嗎？”如果是后者，那我要說(shuō)：“你的回答放之四海而皆準(zhǔn)，并非提問(wèn)者所需要。”
　　現(xiàn)在正時(shí)興網(wǎng)上偷菜，有三九天里睡到半夜還披衣下床偷一把的。借著你的好興致，我們到菜地里走一遭，好嗎？

種菜是技術(shù)也是藝術(shù)　
　　小時(shí)候玩兒泥巴，長(zhǎng)大后也做過(guò)一段時(shí)間半拉子泥瓦匠。但把種菜變成玩兒泥巴的藝術(shù)，還是很新鮮的。看大伯、大嬸把細(xì)軟的泥捏成“窩窩頭”，一個(gè)個(gè)，一排排，整整齊齊，井然有序，煞是好看。仔細(xì)詢問(wèn)為何采取這樣藝術(shù)的做法，大伯告訴我說(shuō):“這樣種出的菜粗壯齊整，品相好。”看來(lái)，種菜跟做其他事一樣，功夫也要用在頭里。

“俊閨女”不愁找個(gè)好“婆家”
　　在楓香崗鄉(xiāng)大溶溪村看種菜的大哥、大嫂洗菜，讓我想到為初生的娃娃洗第一個(gè)澡。他們對(duì)手上的菜是如此地上心，清理完枯葉和泥土，打來(lái)井水清洗了一遍又一遍，無(wú)非想這菜有個(gè)好品相，能招來(lái)更多的關(guān)注，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。所謂“俊閨女不愁找不到好婆家”，種菜人最理解這話的意思。

生活中總有期待
　　賣(mài)炭人“心憂炭賤愿天寒”，這樣的心境，種菜人也有。下種時(shí)，希望有個(gè)好天氣，風(fēng)調(diào)雨順又一季；施肥時(shí)，想著價(jià)格不要漲上來(lái)，質(zhì)量好一點(diǎn)；收獲時(shí)，思謀著趕上個(gè)好時(shí)候，或早或遲打個(gè)時(shí)間差，搏個(gè)好價(jià)錢(qián)。這樣一種期待的心境，讓我想起兒時(shí)拿雞蛋換火柴。不是那種原始的以物換物，而是把雞蛋賣(mài)給供銷(xiāo)社，買(mǎi)了火柴還能剩下許多（于當(dāng)時(shí)的我的確很多），夠下到當(dāng)時(shí)最大也最好的國(guó)營(yíng)館子吃一碗帶肉絲的面條，或進(jìn)到難得一進(jìn)的電影院看一場(chǎng)電影。心中的那份期待是不言而喻的。