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重視和狠抓旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量 片面注重“硬件”與“軟件”協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變

更新時間:2018-03-19 13:52:17 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
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.. 7月26日,全國旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級飯店質(zhì)量提升工作會議在重慶市召開。國家旅游局局長邵琪偉、重慶市市長黃奇帆、國家旅游局副局長杜江、重慶市副市長譚棲偉等出席會議會議在肯定我國旅游飯店業(yè)發(fā)展所取得成就的同時,實(shí)事求是地剖析了面臨的主要問題,傳遞出旅游管理部門將以提高服務(wù)質(zhì)量為抓手,全面推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的強(qiáng)烈信號。據(jù)了解,會后,國家旅游局將適時出臺《關(guān)于促進(jìn)旅游飯店業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,研究制定進(jìn)一步加強(qiáng)飯店星級評定工作的制度和措施。

.. 會上,邵琪偉首先肯定了改革開放以來我國旅游飯店行業(yè)發(fā)展所取得的成績,又重點(diǎn)以五星級飯店為例,深入剖析旅游飯店行業(yè)存在的局部地區(qū)投資過熱、規(guī)劃設(shè)計不專業(yè)、服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定、重硬件輕軟件等問題以及解決的思路。

.. 邵琪偉提出,要站在建設(shè)人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的高度、站在推動旅游飯店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的高度,重視和狠抓旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量,全面提升旅游飯店業(yè)滿意度,積極引導(dǎo)旅游飯店業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,從片面注重.硬件.向.硬件.與.軟件.協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變,從數(shù)量增長向質(zhì)量提升與數(shù)量增長并重轉(zhuǎn)變。

.. 邵琪偉還談到了未來旅游飯店業(yè)發(fā)展需要關(guān)注的幾個問題:優(yōu)化旅游飯店業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和地域分布;在酒店的規(guī)劃設(shè)計中,要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源、能源的節(jié)約;飯店的設(shè)計建設(shè)和管理要注重各種文化的兼容并舉,特別要注重弘揚(yáng)中華文化;加強(qiáng)管理,既要重視硬件,也要重視軟件;進(jìn)一步鼓勵民族酒店品牌的發(fā)展;進(jìn)一步加強(qiáng)人才培養(yǎng)。

.. 杜江從宏觀環(huán)境、市場環(huán)境、服務(wù)對象等方面具體分析了我國旅游飯店業(yè)發(fā)展面臨的新形勢,指出我國旅游飯店業(yè)存在投入增加而效益下滑、高星級飯店增長迅速而低星級增長緩慢、國際品牌受到高度關(guān)注而國內(nèi)品牌不受重視、產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展而員工薪酬低下、賓客要求不斷提升和服務(wù)質(zhì)量下降等新問題。針對這些問題,杜江從投資引導(dǎo)、品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、節(jié)能減排、人才培養(yǎng)等方面,部署了下一階段推動旅游飯店業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作。

.. 重慶市旅游局、浙江省旅游局、上海市旅游行業(yè)協(xié)會分別就旅游管理部門如何推動飯店業(yè)發(fā)展、以顧客滿意度調(diào)查引導(dǎo)飯店業(yè)提升質(zhì)量等作了交流發(fā)言。

.. 會上,國家旅游局監(jiān)督管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人還就即將發(fā)布實(shí)施的新版國標(biāo)——《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)作了重點(diǎn)解讀;中國旅游飯店業(yè)協(xié)會進(jìn)一步梳理并剖析了影響五星級飯店品質(zhì)的突出問題,并向會議代表介紹了國際飯店業(yè)發(fā)展的新趨勢。

.. 來自全國各省級旅游管理部門的局領(lǐng)導(dǎo)和管理處長、全體國家級星評員、部分國內(nèi)飯店管理公司負(fù)責(zé)人、旅游院校專家和500多家五星級飯店的總經(jīng)理參加了此次會議。

.. 會議召開前,中央政治局委員、重慶市委書記薄熙來會見了邵琪偉一行。

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