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旅游節慶回歸“原味”:端午節,無限商機待君掘

更新時間:2018-03-19 13:53:44 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
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  6月15日上午9時許,2010中國汨羅江國際龍舟節開幕,上萬人觀看了龍舟比賽。通訊員 徐典波 攝
  
  古風、古韻、古習俗,今年端午,一股回歸傳統的風潮席卷市場。然而與其他大小節日相比,成為法定假日才3年的端午節并未成為本地商家眼中掘金的熱門之選。或許,湖南人對“端午概念”的創意開發和商機發掘仍有待時日來實現。
  
  旅游節慶回歸“原味”
  
  沒有各路“名人”、“明星”幫忙叫賣,沒有炫目夸張的特技表演做渲染,今年省內各地的端午節慶活動,不約而同選擇了以原汁原味的民俗方式為主題。
  
  2009年9月,包括“汨羅江畔端午習俗”在內的“中國端午節”被列入世界人類非物質文化遺產名錄。今年6月15日在汨羅舉行的第六屆中國汨羅江國際龍舟賽開幕式上,省文化廳代表文化部為汨羅市頒發了端午習俗申遺成功榮譽證書,祭龍頭、劃龍船、插菖艾、裹香粽等端午習俗從此真正根植汨羅江畔。
  
  今年端午,穿漢服、戴香囊、喝雄黃酒、畫五毒刺五毒、猜謎語、文武斗,這些既浪漫又風雅的風俗開始重現。長沙杜甫江閣邊的漢服祭祀典禮、石燕湖公園的“背離騷”大賽、世界之窗的五色吉祥粽活動,見證了端午古法習俗在湖南的復蘇。
  
  超市力推“情境促銷”
  
  在長沙,無論是家潤多、新一佳、通程萬惠等中資超市,還是家樂福、沃爾瑪等外資超市,都將端午商品展臺設在了打眼的位置。一些商家還將龍舟、漢服一起做展示,并將店內音樂換成古香古色的中國風樂曲,配以草綠色(粽葉顏色)的整體背景布置,讓人耳目一新。
  
  與往年相比,今年的粽子促銷也更有新意。一些超市把粽子擺在龍舟造型的促銷臺上,傳統的端午節食品咸蛋、皮蛋也與粽子“捆綁銷售”;趁著端午節走親訪友的熱潮,不少商家的酒類柜臺也加大了促銷力度吸引顧客。
  
  盡管已有越來越多的商家意識到傳統節日的文化訴求更能夠吸引消費者注意力,但仍有相當一部分業內人士認為,商家宣傳傳統文化的效果遠不能跟圣誕節、情人節比,因此他們的近期促銷重點直接跳過了端午節,轉而放在更吸引年輕人關注的世界杯主題上。
  
  “端午宴”難覓蹤影
  
  與此同時,端午商機并不被餐飲商家看好。記者走訪發現,除了火宮殿推出“端午節廟會”主題美食活動外,長沙本地餐飲機構對端午宴表現十分平淡。
  
  6月15日,長沙坡子街火宮殿總店,花鼓戲《張三陽說媒》的鑼鼓一響,戲臺就被人們里三層外三層地圍了起來。中午,火神廟前擺起了長桌,師傅們端上10來個重達1公斤的大號粽子供圍觀群眾免費試吃,將現場氣氛帶至高潮。
  
  而在其他餐飲機構,這樣隆重的場面難以見到?!艾F在專門過端午節的人不多。”長沙多家四星級、五星級酒店負責人稱,他們在春節、中秋、情人節,甚至兒童節和母親節都推出了主題套餐,但唯獨沒有把端午營銷列在內,除了銷售粽子禮包,餐飲安排和平時一樣。
  
  除了星級酒店,市區大多數熱門餐廳同樣對端午宴不感興趣。新長福酒樓營銷人員透露,端午節當天的預訂量和平時差不多,除了多準備一些粽子外,店方并沒有特別設計新菜式,也沒有大擺端午宴的打算。
  
  對此,湖南省旅游協會餐飲業協會人士認為,端午習俗本來就與“吃”密切相關,本地商家其實可以試一試“端午宴”這個營銷概念,或許有意想不到的效果。
  
  “妙”想天開
  
  端午商機的三大創意聯想
  
  餐飲——龍舟故里品全魚宴

  
  “未嘗巴陵全魚席,不算真正到岳陽”。古稱“巴陵”的岳陽,不僅是龍舟故里,更有庭魚久負盛名,當地最出名的魚館要數俏巴魚館,咸的、甜的、鮮的、炸的,每一道魚都有不同的風味。如果能把“龍舟+全魚宴”結合起來推廣,或許岳陽乃至湖南的端午名氣將更響亮。
  
  出游——體驗民俗民風短線游
  
  在上海、浙江等地,“端午特色民俗游”正在漸漸升溫。今年4月,上海游客集散中心一口氣推出逾百條短線游線路,其中“端午包粽子”、“農家體驗”等最受關注。
  
  湖南作為端午習俗的發源地之一,既有汨羅江畔吃粽子、插菖艾、喝雄黃酒、賽龍舟、祭祀屈原等特殊風俗,又有灰湯溫泉、山水漂流等豐富的旅游資源,推出富有地方傳統特色的端午民俗旅游產品應當大有可為。
  
  購物——小商品也有大市場
  
  “彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟?!弊鳛槎宋绻澋膫鹘y習俗,身系彩線必不可少。目前,湖南商家對于香袋避邪、彩神祈福等端午特殊商品的開發和促銷還非常有限。假以時日,這些平價小商品也能擁有廣闊的市場空間。
  

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