有一年秋季，覃金甌去胡財主家打工，一進門就見長工們一邊敲著飯碗，一邊念著打油詩：“番薯番薯，天天番薯，吃一餐香， 吃二餐傷，吃三餐肚子飽脹，吃四餐臭屁連放。”
覃金甌細問才知道，胡財主心狠手辣，不把長工當人，經常刻薄他們，自己每頓吃白花花的大米飯，卻給長工餐餐煮番薯吃，弄得人人肚子飽脹直吐酸水。
一天，覃金甌同伙計們收工回來吃晚飯，見桌上又是幾大碗硬梆梆的番薯和一缽子沒鹽沒油的酸菜。他眼睛幾眨招呼伙計們攏來，一個個貼著耳朵根講了好一陣子悄悄話，大家聽后茅塞頓開，高興得連連點頭，都說覃金甌的辦法好。
第二天上早工，覃金甌見胡財主監工還沒來，連忙帶著伙計們偷偷溜到后山坡的茶園里數起樹來。回來吃早飯的時候，覃金甌端著飯碗，邊吃紅薯邊對胡財主說：“東家，番薯真是個好東西，不但好吃能填飽肚子，而且還是一味好良藥，天天吃它能助消化，疏通腸道，排除廢氣，還能亮眼睛。”
“你莫亂講，哪有這回事啊？”胡財主半信半疑地說。
“我幾時在你面前亂講過，我在家時餐餐吃番薯，現在身體比以前好得多，眼睛也亮多了。”覃金甌說著念起了一首打油詩：“番薯番薯，好東西番薯，吃一餐香甜，吃二餐舒心，餐餐吃壯骨健身，天天吃提神亮眼睛。”
“真的有這回事呀？”胡財主又問。
“有這回事，我還敢騙你不成，不信你跟我來。”覃金甌說著放下手中的飯碗拉著胡財主走到屋外，手指著對門茶山坡上的樹木又說：“東家，不瞞你說，我吃紅薯眼睛都吃亮好多了，那茶山上有好多蔸樹我看得清清楚楚。”
“真的呀，你數得出有好多蔸啊？”胡財主讓覃金甌當場數樹。
“一、二、三……”覃金甌數了好一陣子后對張財主說：“大大小小一共一百五十六蔸，樟樹有七十二蔸，樅樹有八十四蔸，抱大的有五十一蔸，其余都是碗大以下的，還有九蔸樹是彎的，不信你自己去看。”
胡財主一聽眼珠子鼓得像雞蛋，再加上天生一雙耗子眼，只看近看不得遠，年輕時就想找個好郎中好好治治眼，治來治去還是一雙模糊不清的近視眼。他不相信覃金甌說的一番話是真的，即刻叫來了家丁，一同來到了茶山上，仔仔細細一蔸一蔸地數起樹來，數來數去果真和覃金甌講的大小形狀一模一樣，樹的數量不差一蔸。
從此，胡財主為了調養好自己的身體，讓模糊不清的眼睛早日亮起來，天天給長工煮大米飯吃，自己和老婆爭著吃番薯。