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美食 特色小吃 風(fēng)味小吃

張家界美食--米辣子

更新時(shí)間:2018-03-19 12:08:48 來(lái)源:yxfuhua.cn 編輯:okzjj.com 已被瀏覽 查看評(píng)論
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  湘西"張家界"土家族人最受歡迎、最愛吃、也是最有特色的米辣子。“土家人”自古愛腌制壇子菜,由五谷雜糧腌制的米辣子、苞谷辣子、糯米辣子、黃豆辣子等應(yīng)運(yùn)而生,歷久不衰,延綿至今。米辣子只在鄉(xiāng)村老百姓家,深居簡(jiǎn)出,是地道的家常菜。如今米辣子已走進(jìn)城市酒樓飯店,頗受吃客喜愛。

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