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冬季霧霾天氣可飲食潤肺
更新時間:2018-03-19 12:53:05 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽
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“空氣質量監測數值PM2.5”最近成為熱議話題,特別是入冬以來,很多人擔心霧霾干燥的天氣會對肺臟造成損傷。專家建議,冬季適當調節飲食,可達到清肺、潤肺、養肺的功效。 第三軍醫大學重慶新橋醫院營養科主任王建博士介紹,臨床醫學研究顯示,反復呼吸道感染的人約有七成的血清中維生素A水平低于正常值。缺乏維生素A,會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。因此冬季可多吃富含維生素A、β-胡蘿卜素的食物。王建博士推薦了幾款家常食譜,包括“銀耳、蓮子、百合、排骨湯”“銀耳羹”“豆漿粥”“鴨肉粥”等,他說,冬季食用這些食物,具有清肺、潤肺和養肺的功能。 此外,由于存在個體差異,因此有針對性地根據自身情況選擇潤肺飲食效果更好。王建博士介紹,痰多、咳嗽者可多吃白蘿卜,內火旺盛的人可食用綠豆,而百合、荸薺用來煮水食用效果都不錯。 |
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