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飲食與健康

更新時間:2017-12-09 13:04:10 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 營養是保證人體健康的物質基礎,人體器官的功能和組織的正常代謝依賴于必需的營養。營養對預防、消除亞健康,從亞健康狀態中走出來,走向健康,起著舉足輕重的作用。因此,決定生命生理性或機能衰老程度,在某種意義上說取決于營養狀況。營養是健康之本,沒有營養就沒有健康,營養不良或營養過剩就會疾病叢生。
  人通過飲食攝取的營養物質主要有六大類,即蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水。那么怎樣才能符合人體的營養需要呢?營養學家認為,人是雜食動物,只有全面均衡適量營養,才能符合人體的生理需要。所謂全面,就是樣樣都吃,做到一日三餐飲食中各種營養素都有;均衡,就是要求各種營養素要保持一定比例,不能有的多,有的少;適量,就是要求各種營養素的數量,既不要欠缺,又不要過量。
  營養學家科學地推薦了10種健康食物:花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜、紅薯、洋蔥和大蒜、麥芽、木瓜。
(作者單位:張家界市人民醫院)
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