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山野“臘香”

更新時間:2017-12-09 12:34:39 來源:yxfuhua.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
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  從前不久閉幕的第四屆中國湖南畜牧漁業(yè)暨飼料工業(yè)博覽會上傳出喜訊,張家界溇澧野生動物開發(fā)有限公司選送的土家臘味野豬肉一舉奪得此次畜博會金獎。“金獎”的背后凝聚的是創(chuàng)業(yè)的艱辛,公司創(chuàng)始人杜菊英用她的膽識和勤奮,筑造了一個充滿生機(jī)的創(chuàng)業(yè)園地。帶著好奇心,筆者走進(jìn)了杜菊英的特種野豬養(yǎng)殖世界。

(一)
  如今47歲的杜菊英12年前從糧食部門下崗后便做起了家電生意。她的生意也還過得去,過個衣食無憂的日子絕對沒有問題。但杜菊英不甘于現(xiàn)狀,一直夢想著能擁有一片自己的天地,從事自己喜歡的事業(yè)。她常說:“我最怕的就是失去奮斗目標(biāo)。我堅信,只要創(chuàng)業(yè)之心不死,人生就處處充滿希望。”
  “希望”激勵著杜菊英一次次地去嘗試。1998年3月開始,杜菊英先后到河南、廣東等地考察項目。當(dāng)看到果子貍在廣東市場前景廣闊時,她便回家嘗試著養(yǎng)殖果子貍。由于生長環(huán)境的限制等原因,導(dǎo)致這個項目以失敗而告終。
  在認(rèn)真分析了失敗原因之后,杜菊英又開始了對新項目的考察。一次偶然的機(jī)會,杜菊英看到了《國家級科技星火計劃項目——特種野豬》的可行性分析報告,頓時眼前一亮:桑植的氣候、地理條件正適合特種野豬的養(yǎng)殖。經(jīng)過一番仔細(xì)的分析,她將創(chuàng)業(yè)夢想鎖定在了特種野豬養(yǎng)殖這一新興的產(chǎn)業(yè)上。

(二)
  最初,杜菊英試著收養(yǎng)山里獵來的純種野豬。然而,收來的野豬多是被捕獵夾夾過的,要不是因為受傷嚴(yán)重而死去,就是因為不適應(yīng)陌生環(huán)境而難以馴化。為此,杜菊英沒少動腦筋。動物都是有靈性的,野豬也不例外。為了跟野豬培養(yǎng)感情,杜菊英深入深山采野菜、摘野果,時不時地去豬欄走動走動,觀察野豬習(xí)性。慢慢地,狂躁的野豬安分了下來,杜菊英的養(yǎng)殖經(jīng)驗也日益豐富起來,甚至比起學(xué)畜牧的丈夫還理手得多。
  “道路是在摸索中前進(jìn)的。”伴隨著杜菊英養(yǎng)殖技術(shù)的不斷成熟,她投身于養(yǎng)殖事業(yè)的信心也增加不少。于是,她決定擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,并開辦公司,使特種野豬養(yǎng)殖走向正規(guī)化管理,走上產(chǎn)業(yè)化軌道。2000年,杜菊英注冊成立了張家界溇澧野生動物開發(fā)有限公司,投入30萬元在空殼樹鄉(xiāng)建立野豬養(yǎng)殖基地。她以每頭母野豬1500元的價格購買引進(jìn)種野豬50頭開始規(guī)模化飼養(yǎng),并按照相關(guān)政策法規(guī),申請辦理了《特種養(yǎng)殖馴養(yǎng)銷售許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》。

(三)
  成功飼養(yǎng)野豬,養(yǎng)殖條件和技術(shù)是最重要的。杜菊英認(rèn)真總結(jié)前期養(yǎng)殖過程,從圈舍位置的選定到水源、飼料、衛(wèi)生、預(yù)防、加料時間等都嚴(yán)格按照科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行操作,嚴(yán)格做到喂一次飼料、打掃一次圈舍,每三天消毒一次等。為了避免對周圍的環(huán)境帶來影響,杜菊英采用了“野豬+沼氣+飼料/飼草/糧果”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,既解決了燃料、肥料、飼料矛盾,也改善和保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,真正實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益“雙豐收”。
  為解決養(yǎng)殖過程中的技術(shù)難題,杜菊英請來了湘西州職院的畜牧養(yǎng)殖專家前來指導(dǎo)。她的事業(yè)還得到了畜牧主管部門的大力支持,助她選送技術(shù)骨干到農(nóng)業(yè)院校參加培訓(xùn)。
  野豬養(yǎng)殖麻煩不麻煩呢?杜菊英說:“飼養(yǎng)野豬以農(nóng)家飼料為主,均實行生料飼喂。飼料主要是紅薯、洋芋、玉米、南瓜、大豆、蘿卜等蔬菜及各種野草。飼料簡單豐實,來源廣,只要養(yǎng)殖方法對了,養(yǎng)起來一點(diǎn)也不麻煩。”

(四)
  經(jīng)過幾年的發(fā)展,杜菊英的養(yǎng)殖基地已經(jīng)初具規(guī)模。就在杜菊英想要做大養(yǎng)殖事業(yè)時,桑植正全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。這樣的好機(jī)會讓杜菊英看到了新希望,她找領(lǐng)導(dǎo),跑部門,積極爭取政策支持。當(dāng)?shù)弥诳諝溧l(xiāng)還有這樣的女能人從事著這樣特別的行業(yè)時,市縣領(lǐng)導(dǎo)紛紛來到養(yǎng)殖基地了解發(fā)展情況。縣農(nóng)辦、縣移民局等單位在對發(fā)展野豬特色養(yǎng)殖進(jìn)行詳盡的可行性論證后,決定大力支持這一產(chǎn)業(yè)項目,借以帶動農(nóng)民致富。國家知識產(chǎn)權(quán)局也將此作為在桑植產(chǎn)業(yè)扶貧的重點(diǎn)項目予以扶持。
  針對張家界旅游產(chǎn)品較為匱乏這一現(xiàn)狀,杜菊英將眼光定在了張家界旅游市場上。她將野豬肉制作成臘味投放市場,豐富了本地的旅游市場和節(jié)假日禮品市場。同時,她還將冷鮮肉、臘肉與“湘菜館”連接,作為湘菜中的特色菜大力推廣。為使野豬肉能進(jìn)入超市銷售,杜菊英嚴(yán)格按照綠色食品的要求實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),順利通過了QS食品安全認(rèn)證,并注冊了“溇澧”商標(biāo)。現(xiàn)在,杜菊英的野豬系列產(chǎn)品已在各大超市上柜銷售。

(五)
  野豬養(yǎng)殖的成功,引來了外地不少客商上門或打電話向杜菊英購買野豬。但杜菊英此時思考的并不是如何把自己的腰包填滿,而是如何帶動更多的農(nóng)民發(fā)家致富。在她看來,一個人的富裕不算富裕,大家共同富裕了才是真的富裕。
  杜菊英采取“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,為養(yǎng)殖戶提供種苗和免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)支持,使鄉(xiāng)親們一改往日的觀望態(tài)度,積極投身于特種野豬的養(yǎng)殖隊伍中來。目前她建立起來的空殼樹野豬養(yǎng)殖基地已發(fā)展到300頭的規(guī)模,建有欄舍170間,同時在鄰近的汨湖鄉(xiāng)承包了一座山林,用于放養(yǎng)野豬。公司也由最初的2人發(fā)展到35人。養(yǎng)殖戶實現(xiàn)了從無到有,目前已發(fā)展26戶,涉及周邊10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在杜菊英的帶領(lǐng)下,溇澧野生動物開發(fā)有限公司也從一個不知名的小企業(yè)變成了市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。因此,杜菊英榮獲了“張家界市2010年度發(fā)展四個農(nóng)業(yè)先進(jìn)個人”稱號。
  “農(nóng)村怎么才致富,特種養(yǎng)殖是出路;土家妹子杜菊英,發(fā)展野豬特鐘情;立志帶領(lǐng)大家富,百千農(nóng)戶來支助。”走特種野豬養(yǎng)殖這一特色之路,讓杜菊英在經(jīng)歷重重挫折之后,闖出了屬于自己的一片新天地。

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