張家界訊 為使廣大食品經營者掌握更多食品安全法律法規知識，增強守法意識，切實維護好消費者和經營者的合法權益，10月10日，慈利縣溪口鎮政府聯合溪口工商所共同舉辦了食品經營戶培訓會，該鎮30余戶食品經營戶參加培訓。
　　會上，與會人員重點學習了《食品安全法》及其它與食品安全有關的法律法規，講解員還引用實例深入淺出地為大家講解了經營過期、變質食品等違法行為將會引起的嚴重后果，并教育食品經營戶切實增強食品安全意識，通過建立進貨臺賬，索證索票等措施維護好自身利益，做到防患于未然。
　　通過此次培訓，溪口鎮廣大食品經營人員意識到食品安全關系到廣大消費者的切身利益，合法經營既維護消費者的權益，又能保護經營者自身。他們紛紛表示，今后一定要進一步加強《食品安全法》的學習，增強法律意識，誠信經營、合法經營。