創業艱難百戰多

　　隨著張家界市旅游業的興旺，土特產品越來越受到外地游客的青睞。然而，我市少數土特產店為追求一時的經濟利益，不顧土特產質量，虛高土特產價格，這些行為在一定程度上不僅傷害了游客對張家界的感情，也讓張家界土特產這張城市名片受到影響。

　　湘小伍在這樣的環境下，反其道而行之，堅持做精品特產，堅持“全是真貨里的好貨”，這注定是一條“艱”商之路：

　　首先，很多人對送禮沒有標準，常常拿三十元一提的特產套裝盒去“饋贈”自己的朋友和客人，這樣的禮盒不僅包裝簡單，而且里面的產品廉價低劣，實在難登大雅之堂。試想您的朋友和客人收到這樣的禮品時，內心的感受是被尊重還是被輕視呢?

　　其次，行業內對于好貨、真貨不看重，認為只要賺錢就可以，不做長期經營打算。這種目光短淺的經營，只會毀壞張家界的形象。張家界作為旅游城市，形象一旦受損，將耗費更多的時間、人力及物力來重新建立。

　　還有，土特產市場被少數人攪渾多年，即使要做真貨里的好貨，消費者也懷疑只是商家想賺注意力。因此真貨里的好貨這個品類勢單力薄，湘小伍的發聲，很難引起大眾的注意，外來的游客也無法獲得真貨里的好貨這樣的信息，誠信產品的推廣也就諸多阻礙。
 

　　最后，食品加工廠等渠道企業，還在走傳統模式，對于產品的加工與包裝不能擔當起質量的重托。舉例土家臘肉，傳統的加工工藝是將新鮮豬肉腌漬后掛起煙熏，煙熏加工方法是采用木材不完全燃燒時產生的煙氣熏制產品，煙熏可以使肉制品脫水，賦予產品特殊的香味，改善肉的顏色,并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，然而這種傳統煙熏方法存在著一定的缺陷，產品容易受到多環芳香類化合物及甲醛的污染。且不說多環芳香類化合物及甲醛是致癌物質，長期食用將危害健康，臘肉的包裝若不能做到真空滅菌，食品安全也就無從說起。

事歷艱難人始重

　　湘小伍深知，這一條艱商之路走下來，一定要耐得住寂寞、耐得住誘惑，還要耐得住壓力、耐得住冤枉，外練一層皮，內練一口氣，因為武林高手比的是經歷了多少磨難，而不是取得過多少成功。艱難未許心灰，針對諸多艱難，湘小伍也有自己的對策。

　　首先，湘小伍提出新思路，組合特產混搭將禮品提升到一個更高的檔次。湘小伍的特產禮盒包裝是有創意、有品位、個性化、休閑化、商務化的混搭，絕對讓消費者的禮品送出經典，送出舒心。并且以前游客、市民有郵寄需要時，需要自行到郵局或是撥打快遞電話，等收件員上門取件，手續比較麻煩。現在游客只要在湘小伍購買土特產、紀念品滿一定金額后，貼心的店員會將游客購買的物品放入專用包裝箱，免費寄到游客家或寄給游客的親朋好友，解決了游客在旅游歸途攜帶大量物品所帶來的不便，讓游客輕輕松松踏上歸途。

　　其次，真正要做好特產的商家還是很多的，只是群龍無首，湘小伍敢于發聲、敢于號召更多有良商家加入精品特產的隊伍。路漫漫其修遠兮，樹立精品特產優質特產的品牌形象，宣傳很重要，但產品實力更重要，湘小伍目前是以賺信譽為第一優先經營特產專賣店，這樣的堅持已經在本地消費者中獲得好評。

　　還有，湘小伍的精品特產包裝精美，才出售不到一個月就遭遇某些同行簡單復制，對此，湘小伍負責人很大度地表示：“抄襲我們的包裝，說明我們做得好。簡單的復制，僅僅是外形一樣了，原料，品質，文化卻是無法復制的。”做得好才遭到抄襲，湘小伍會更加努力，引領張家界精品特產的發展方向。

　　湘小伍的從業人員都是專業人士，采購進貨選料都是親力親為嚴把質量關。產品都是精選的特產原料，通過嚴格、精密地包裝，保證無塵、無蠅、滅菌，保證產品的食品安全。同樣舉例土家臘肉，湘小伍的臘肉一改傳統的煙熏工藝，將新鮮肉類洗凈，厚薄均勻地切開，置于專業烤房烘烤，保證每一塊臘肉風味正宗、香味濃郁。湘小伍的臘肉保存在專業凍庫里，有效杜絕細菌滋生。

堅商VS奸商

　　一流高手的眼睛里面沒有對手，湘小伍也沒有對手。正可謂：心中有敵，天下皆為你敵人;心中無敵，無敵于天下。天不藏奸，湘小伍要做“堅”商，但這并不是要孤傲的獨立“特產江湖”，而是要帶動更多的商家成為“堅”商，堅定不移地把張家界的精品特產送到全國各地甚至名揚四海。