第二節　物產資源

　　得天獨厚的山區環境和冬暖夏涼四季分明的氣候條件使湘西地域萬物叢生，物產資源豐富。

　　一、野生植物

　　現已查明的野生植物有維管束植物209科、897屬、2206種。其中種子植物174科、820屬、1980種，蕨類植物35科、77屬、226種，在湖南省植物區系中占有重要地位，屬數占全省總數的72%，種數占51%。在野生植物中，木本植物以松、杉、柏、茶、大戟、殼斗、樟、薔薇等科為主；草本植物以禾本、蕁麻、菊、莎草等科的種類為多。自燕山運動奠定現代地貌以來，第四紀冰川期對州境影響較小，因而大量古老植物種屬得以保存下來，且單型屬和小型屬較多，共有173屬，占總屬數的19.3%。中國特有的殘、遺、單、少種屬中，湖南省內有63屬，湘西自治州內有37屬以上，占全省總數的58.7%。世界聞名的孑遺植物水杉、珙桐、傘花木、伯樂樹、鵝掌楸、喜樹、杜仲、青錢柳、香果樹、青檀樹等在湘西自治州內都有分布。屬國家一級保護植物有銀杏、紅豆杉、南方紅豆杉、珙桐、光葉珙桐、水杉、伯樂樹等7種。屬國家二級保護植物有蓖子三尖杉、福建柏、黃杉、榧樹、連香樹、巴山榧樹、樟、潤楠、閩楠、楠木、花櫚木、半楓荷、任豆、鵝掌楸、厚樸、凹葉厚樸、水青樹、觀光木、毛紅椿、紅椿、喜樹、香果樹、川黃檗、長果安息香、傘花木、櫸樹、絨毛皂莢、黃連等28種。屬湖南省重點保護植物有穗花杉、羅漢松、金錢槭、中華獼猴桃、天師栗、刺楸、飯甄青岡、水青岡、山拐棗、斑竹、紫竹、紅橙木、湖南山核桃、青錢柳、猴樟、川桂、竹葉楠、川黔紫薇、紅花木蓮、巴東木蓮、黃心夜合、樂昌含笑、銀鵲樹、青檀等24種。境內藥用植物985種，其中杜仲、銀杏、厚樸、黃柏、黃連、吳茱萸、五味子、連翹、樟腦、核桃、黃精、天麻、紫草、石斛、龍毛里求斯、天門冬、桂眸、薯芋、紫黃姜等19種屬國家保護的名貴藥用植物。境內有種子含油量大于10 010的油脂類植物256種，有纖維植物179種，鞣料植物100余種，淀粉和糖類植物230余種，觀賞性植物91科216屬383種，維生素植物60多種，色素植物12種。

　　二、野生動物

　　湘西自治州氣候溫和，植被豐厚，極為適應各種動物繁衍生息，野生動物資源豐富。但隨著人口增加生產活動頻繁，森林減少，植被遭到不同程度的破壞，野生動物的種類和數量呈下降趨勢。20世紀80年代后，隨著國家對生態環境的高度重視，生態建設工程逐步實施，州境生態環境恢復好轉，又逐漸形成鳥獸昆蟲之樂園。據1991年和1999年野生動植物資源考察，全州有脊椎動物28目64科201種以上，其中獸類8目20科48種，鳥類9目22科72種，爬行類2目5科18種，兩棲類2目5科18種，魚類7目12科45種。森林昆蟲21目131科640種，其中森林昆蟲天敵資源14目70科159種。這些野生動物區系組成復雜。全州在動物地理區劃上屬東洋界華中區，西部山地高原亞區。在48種獸類中，屬東洋界的有36種，占75%；屬古北界的12種，占25%。72種鳥類中除廣布種外，屬東洋界的32種，屬古北界的12種。

　　野生動物中珍稀種類多，瀕危種類多。屬國家一級保護動物有金雕、云豹、金錢豹、白頸長尾雉、中華秋沙鴨等5種。屬國家二級保護動物有獼猴、大靈貓、小靈貓、黑熊、棕熊、豺、穿山甲、黃喉貂、水獺、林麝、水鹿、鬣羚、白冠長尾雉、白鷴、紅腹角雉、勺雞、紅腹錦雞、鴛鴦、燕隼、禿鷲、高山兀鷲、鳶、雀鷹、蒼鷹、褐耳鷹、赤腹鷹、草鶚、短耳鶚、長耳鶚、雕鶚、灰林鶚、領角鶚、小鴉鵑、斑頭鵂鹠、領鵂鹠、大鯢、虎紋蛙等37種。屬湖南省重點保護動物有環頸雉、灰胸竹雞、畫眉、白鷺、池鷺、黑斑蛙、沼蛙、棘腹蛙、王錦蛇、黑眉錦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、烏梢蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、五步蛇、烙鐵頭、果子貍、尼泊爾豪豬、棕鼯鼠、泥豬、鼬獾、豹貓、毿竹鼠、野豬等200余種。有國家保護的一、二、三類名貴藥用動物11種。、在這些動物中有14種列為世界瀕危的野生動物。

　　三、礦產資源

　　州境地質結構復雜，礦產資源多。現已探明的礦產地485處，63個礦種。其中35個礦種探明一定儲量，獲大型礦床21處，中型礦床26處，小型礦床73處，礦點374處，地熱礦泉水6處。其礦產資源種類有3大類。能源礦產。包括煤、石煤和鈾礦三種。煤主要分布于龍山、永順、保靖、瀘溪。石煤主要分布于鳳凰、古丈、花垣、吉首和瀘溪。鈾主要分布于古丈、瀘溪、吉首。金屬礦產。包括鐵、錳、釩、鉛、鋅、鋁土、銅、含鎂白云巖、汞、鎘、鈾礦等11種，分別分布于8縣市。非金屬礦產。包括金剛石、硫鐵礦、滑石礦、石膏礦、螢石礦、水泥石灰巖、白云巖礦、硅石礦、黑滑石黏土礦、含鉀頁巖礦、紫砂陶土礦、型砂礦、輝綠巖礦、大理石礦、磷礦等15種。

　　四、人工物產

　　秀麗的自然環境和得天獨厚的地理條件養育了湘西人，而勤勞、勇敢、充滿智慧的湘西各族人民充分利用大自然賦予的優勢，開發培植和研制出富具湘西特色的人工物產。

　　（一）糧食作物

　　主要品種有水稻、玉米、薯類、麥類、豆類以及高梁、粟、蕎麥等。

　　水稻。其播種面積和產量均居各類糧作之首。清代，有記載的地方品種達34種。民國時期品種增多。新中國成立后，逐步以矮稈水稻淘汰高稈水稻，至1975年矮稈水稻覆蓋率達90 010以上。1976年開始推廣三系雜交稻，1995年試種兩系雜交稻。2005年全州水稻播種面積138. 81萬畝，其中優質稻102. 78萬畝。

　　玉米。全州普遍種植。1988年雜交玉米良種和早播育苗移栽開始全州范圍推廣，玉米單產大幅度提高。湘西自治州培育的湘水單一號（湘玉一號）、二號，湘鳳單一號等為主栽品種。2005年，全州玉米播種面積43. 38萬畝，其中優質高產玉米早播31.37萬畝。

　　薯類主要是紅薯和馬鈴薯。紅薯主要種植品種是勝利白號、湘農紅皮、南薯88、廣東白皮等，2005年紅薯種植面積34.98萬畝。馬鈴薯以馬兒科品種種植面積最廣，全面推廣脫毒馬鈴薯，2005年馬鈴薯種植面積29.91萬畝，其中脫毒馬鈴薯6.2萬畝。

　　麥類主要有小麥、大麥、燕麥。豆類以大豆、綠豆、蠶豆、豌豆、紅豆為主。麥類、豆類年產量3.5萬噸。

　　（二）經濟作物

　　境內經濟作物資源豐富，栽培歷史悠久。唐宋時期，茶葉、黃連、五倍子、犀角、丹砂、麻絲織品等為地方物產納貢。明清時期，茶葉、苧麻、絲織品、土靛、水果、中藥材、曬煙等是名特物產官貢之品。發展到現在名優特產更多，可分為油料作物、茶葉、煙葉、水果、纖維作物等五大類。

　　油料作物。主要有油桐、油茶、油菜、花生、芝麻以及向日葵、蘇麻子。這里曾有“金色桐油之鄉”之稱，1958年，桐林面積144萬畝，桐油產量16.8萬擔。后因種種原因桐林面積逐年減少，，產量下降。茶油是食用油中之上品，較之其他食用油價格要高出三四倍。這里的人們常用茶油熬樅菌，制成菌油，作為送客的上等禮品。油菜，州境自古有之，2005年種植面積66.08萬畝，僅次于水稻，總產菜子6.38萬噸。

　　茶葉。州境各地盛產優質茶葉，歷史悠久。特別是古丈茶，在唐朝即作為貢品。古丈毛尖1982年被評為省優、國優名茶，1988年獲全國首屆食品博覽會金獎。“七葉參茶”1991年獲第二屆北京國際博覽會金獎。此外，保靖嵐針茶、黃金茶、永順龍澤茶，亦被評為省優、部優產品。

　　煙葉。湘西適種煙葉。分曬煙、烤煙、香料煙三種。曬煙是本土種植煙種，以小花青品質最好。湘西紅曬煙是全國十大名曬煙之一，暢銷全國，出口英美及東南亞各國。烤煙是1958年引進種植的，先后有20多個品種。香料煙是一種曬煙型、混合型卷煙配料，1985年引種。煙葉生產是湘西自治州重要的支柱產業，2005年種植面積23.4萬畝，總產量2.5萬噸。

　　水果。州境盛產水果，自古有之。分為柑橘、落葉果、果用瓜等類。柑橘，本土品種較好的有25個，先后引進品種42個。柑橘中武陵椪柑最為上乘，在中國柑橘評比中名列第一，暢銷全國。2005年，全州椏柑種植面積55萬畝，產量35萬噸，產值4億元。落葉果有桃、梨、李、杏、柿、棗、石榴、葡萄、獼猴桃等。果用瓜主要有西瓜、甜瓜（香瓜）、菜瓜等。

　　纖維作物有苧麻、棉花等。

　　（三）畜牧水產

　　州境氣候溫和、濕潤，牧草、飼料、水域資源豐富，畜牧、漁業歷史悠久，品種繁多。

　　傳統畜牧品種主要有生豬、耕牛、羊、兔、馬、驢、騾、鹿等。在湘西，生豬是六畜之首，養殖最為普遍。經過長期選優，多品種之中尤以花垣黑豬、浦市鐵骨黑豬最佳，形成湘西特色的地方良種。新中國成立之后，品種有很大改變，各種良種豬替代了本地豬種。耕牛在湘西既是廣大農村生產勞作的畜力資源，也是一種肉食品。山區多養黃牛，平原地區多養水牛。其名優品種為湘西黃牛。羊是湘西山區養殖最廣泛的草食牲畜。1949年以前品種單一，產量不高。新中國成立后，不斷改良，引進優良品種，發展較快。

　　家禽類普遍喜喂雞、鴨、鵝，是農戶重要的家庭副業收入。以本地麻鴨最為有名。傳統地方品種個體小，產蛋少。1958年開始引進優良品種，逐步占有全州絕大多數市場。

　　湘西水產資源豐富，魚類品種尤多，人工養殖主要有鯇、鰱、鯉、鯽、鰍、青、草、鳙等傳統魚類，隨著時代進步，養殖方法和種類不斷引進選優，一些優良品種在境內發展，如鳊魚、叉尾肥、柴魚等，還出現了特種養殖，如蝦、鱔、鰍、烏龜等。